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Cómo hacer deliciosos sándwiches cubanos en casa

Un sándwich cubano cargado de jamón y vegetales colocado en una servilleta.

Disfrute de los sándwiches cubanos cuando y donde quiera, cuando aprenda a hacerlos bien

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Cualquiera que haya probado sándwiches cubanos, ya sea un Cubano clásico sabe que nada supera el sabor. Pero no siempre puedes salir a comer o ir a tu lugar de comida o restaurante favorito para comer un sándwich.  

Trucos y consejos para perfeccionar los sándwiches cubanos en casa:

Reúne todos los ingredientes de sándwiches cubanos

La base de los sándwiches cubanos clásicos incluye cerdo, jamón, queso suizo u otro queso amarillo , pan cubano u otras variedades blandas, encurtidos y mostaza. También puede agregar otros ingredientes como verduras y otros condimentos según sus preferencias. Sin embargo, la belleza del Cubano está en su sencillez.

Cocine a fuego lento y sazone su carne de cerdo en rodajas

Si aún no lo ha hecho, cocine a fuego lento y sazone su carne de cerdo para rostizarla. Idealmente, debe usar un corte del hombro o el lomo para obtener la mejor calidad. Manténgalo lo más tierno que pueda y asegúrese de sazonar con un poco de jugo fresco de limón o lima, ajo, pimienta, sal, comino y orégano. Hay diferentes maneras de preparar su carne de cerdo en rodajas, y puede hacerlo rostizándola o cocinándola en su buena olla a presión a la antigua. Muchas personas también eligen asarlo a la parrilla, según su gusto.

El punto es conservar el sabor jugoso y la textura tierna y asegurarse de que la carne de cerdo esté completamente cocida. Experimentar con la forma en que se cocina depende de usted.

Prepara tus lonchas de jamón para ir adentro

Mientras se cocina el cerdo, puedes preparar tus lonchas de jamón. Puede mantenerlos como están o sazonarlos y tostarlos un poco para darles un poco de sabor. Recomendamos usar jamón ahumado porque es increíblemente sabroso y también tiene una gran textura, lo que agrega riqueza a su sándwich.

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A medida que se asa el jamón, comience a armar

Comience a armar su sándwich estratégicamente. Coloque el jamón en capas sobre el pan, seguido de su queso suizo o amarillo para darle un poco de sabor. Cubra el queso con su carne de cerdo, que debe estar lista en este punto; puede rallarlo, colocarlo en capas en trozos o mantenerlo como está. Agregue sus pepinillos y cubra con más queso, unte mostaza sobre la capa superior de pan, ciérrelo y tuéstelo. Puede tostarlo en una máquina para hacer panini, una sandwichera o una sartén normal, pero cubra la tapa para asegurarse de que el queso se derrita correctamente.

Haz tus propias adiciones también

Si bien los ingredientes son bastante sencillos y simples, siempre puedes agregarle tus propias selecciones. Col rizada, espinacas frescas o salteadas, rodajas de patata, tomates cherry y otros condimentos como salsas y condimentos. Puedes hacerlo picante, usar condimentos dulces como mostaza con miel y personalizarlo como quieras. Depende completamente de usted cómo personaliza el sabor y la textura.

¿No estás de humor para hacer el tuyo? Dirígete a uno de nuestros restaurantes favoritos para disfrutar de los mejores sándwiches cubanos, que incluyen Olds Havana, Versailles, y muchos más. Suscríbete a nuestra publicación de noticias para todo lo que quieras saber, incluyendo noticias, eventos y mucho más.

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