Comida & Bebida Turismo

Llamando a todos los amantes de la comida: Uchi llega a Miami

Sushi

El significado literal de Uchi es "casa''. Lo que empezó como pequeño bungalow reformado en el sur de Austin, ahora está todo listo para sorprender el paladar de los miamenses.

Veamos qué hay para ti:

Una verdad sobre Uchi 

Aunque el menú de Uchi tiene sus raíces en Japón, también es un nombre familiar en los Estados Unidos. El restaurante fue iniciado en Austin por el chef ejecutivo Tyson Cole quien ganó varios premios. El restaurante no solo es popular entre los expertos de la industria, sino también entre los amantes de la cocina japonesa.

Hasta ahora, hay 4 ubicaciones de Uchi en los Estados Unidos. En Dallas, Houston, Denver, y Austin. Sin embargo, Florida es una de las primeras ubicaciones de Uchi fuera de Texas.

What can Miamians expect?

Uchi planea rentar el famoso Wynwood 25 para sus instalaciones en Miami. Wynwood 25 es una empresa conjunta entre Related Group, con sede en Miami, y East End Capital, con sede en Nueva York. Además del restaurante en sí, el área también cuenta con espacios de trabajo compartido y apartamentos.

Los amantes del sushi disfrutarán de un verdadero placer en Uchi. El menú del restaurante incluye tempura, yakimono, makimono y sashimi, además de sushi. Las fuentes sugieren que el restaurante incluirá una configuración que admita asientos en el interior y en el patio y hasta 175 clientes. Además, el restaurante seguirá el modelo arquitectónico que sigue la Oficina de Arquitectura de Michael Hsu.

Además, varios artistas y diseñadores locales talentosos también agregaron sus toques al espacio para animarlo un poco. La estética del restaurante está muy bien pensada. El diseño interior también se inspira mucho en la naturaleza.

¿Qué hace que la comida sea especial?

Gran parte de la excelencia de Uchi proviene de la experiencia de Cole, el enfoque no tradicional y el amor por Suchi. Cole literalmente se abrió camino de lavaplatos a chef ejecutivo. Todo lo que está plantado manifiesta su lucha de años y su arduo trabajo. También fue entrenado bajo el extenso aprendizaje de Takehiko Fuse.

Además del menú regular, también hay un descuento especial del menú de happy hour. Este menú incluye muchas bondades, como nigri, degustaciones, cócteles, kori kaki y okashi.

Por otro lado, algunos de los menú principal los más vendidos incluyen agemono, yasai mono, degustaciones frescas, degustaciones calientes, selecciones de toyosu, especiales y postres.

Salir a cenar en Uchi es solo una de las muchas cosas geniales para hacer en Miami. Calle Ocho News es tu cofre de tesoros para aprender más sobre dónde comer en Miami y los mejores lugares para visitar en Miami.

Stay up to date with the latest news from Miami