La FDA planea prohibir el aceite vegetal bromado (BVO), un producto que alguna vez fue popular soda Emulsionante vinculado a riesgos para la salud
En un movimiento innovador, el FDA está abogando por una prohibición a nivel nacional del aceite vegetal bromado (BVO), un ingrediente utilizado anteriormente en productos con sabor a cítricos.refrescos para realzar el sabor. Estudios toxicológicos recientes han planteado preocupaciones de salud alarmantes, lo que llevó a la FDA a reconsiderar su postura sobre el aditivo. BVO, que ya está prohibido en numerosos países, incluidos India, Japón y la Unión Europea, pronto podría enfrentarse a una prohibición en todo Estados Unidos.
Un agente emulsionante muy debatido por la FDA
El aceite vegetal bromado, introducido en la década de 1930 como agente emulsionante en refrescos, ha sido objeto de escrutinio a lo largo de los años debido a sus posibles riesgos para la salud. Si bien inicialmente fue clasificado como generalmente reconocido como seguro (GRAS) por la FDA en la década de 1950, las preocupaciones sobre su toxicidad llevaron a una reversión en la década de 1960. Posteriormente, la FDA limitó su uso a concentraciones no superiores a 15 partes por millón en bebidas con sabor a cítricos.
A pesar de estas restricciones, persistieron dudas sobre el impacto del BVO en la salud humana, con estudios que apuntan a la acumulación de bromo en los tejidos y una posible interferencia con la función tiroidea. La reciente propuesta de la FDA de revocar el registro de BVO refleja un cambio en su enfoque, reconociendo la evidencia emergente y priorizando la seguridad del consumidor.
Cambios en la industria e implicaciones para los aditivos alimentarios
Las principales empresas de refrescos, incluidas Coca-Cola Co. y PepsiCo, han eliminado proactivamente el BVO de sus productos durante la última década. La prohibición nacional propuesta podría indicar una tendencia más amplia en la reevaluación de la seguridad de los aditivos alimentarios. El subcomisionado de Alimentos Humanos de la FDA, James Jones, reveló revisiones en curso de las regulaciones que rigen los aditivos alimentarios, enfatizando un enfoque más dinámico para restringir cualquier agente colorante relacionado con el cáncer en humanos o animales.
Si bien la decisión final sobre la reclasificación de BVO está pendiente de un largo proceso de revisión que probablemente concluya a principios de 2024, la medida de la FDA plantea dudas sobre el futuro de las regulaciones de seguridad alimentaria. Dado que ya se utilizan alternativas adecuadas a nivel mundial, es poco probable que la ausencia de BVO afecte el sabor de las bebidas cítricas.
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