Estos son los restaurantes en Miami más esperados que abrirán en 2023
El sector culinario del sur de la Florida, que durante mucho tiempo se ha pasado por alto, experimentó un crecimiento explosivo durante el año pasado, con decenas de apertura de nuevos establecimientos en toda el área de los tres condados. Estos incluyen restaurantes con cocinas innovadoras de chefs geniales que traen sus recetas y culturas únicas a Miami. 2023 verá restaurantes en Miami que ofrecerán de todo, desde auténtica cocina japonesa hasta cócteles creativos y tapas tentadoras.
Aquí traemos restaurantes en Miami que se lanzarán en 2023:
Lucky Cat
Lucky Cat, la aventura del famoso chef británico Gordon Ramsay en The 305, se abrirá al público pronto. Los residentes y visitantes de Miami finalmente tienen la oportunidad de probar las creaciones del célebre chef en su propia ciudad. El primer Lucky Cat debutó en el barrio londinense de Mayfair en 2019, mientras que su sucursal en EE. UU. se encuentra en el distrito South of Fifth. La decoración del restaurante recuerda a los bares para beber de la década de 1930 en Tokio, mientras que el menú se inspira en toda Asia.
Sra. Martínez
Michelle Bernstein, cuya Sra.Martinez en el Design District de Miami tuvo que cerrar en 2012, reveló a principios de este año en Instagram que reabrirá. El pequeño pero bullicioso establecimiento fue adorado por sus clientes por su ambiente colorido, tapas creativas y excelentes cócteles de Julio Cabrera. Bernstein planea traer sus tapas hispano-mediterráneas a Coral Gables con un giro de 2023 a nuestra lista de restaurantes en Miami.
Rao's
Uno de los restaurantes de salsa roja más populares (y más difíciles de conseguir) en la ciudad de Nueva York se está expandiendo a Miami Beach. Rao's, un restaurante con 125 años de historia y una reputación estelar, ha anunciado que se mudará al Loews Miami Beach Hotel este año.
Double Knot
Miami pronto será el hogar de la nueva empresa del chef Michael Schulson de Filadelfia. Double Knot se expandirá a NW Second Avenue, donde reemplazará a Wynwood Kitchen & Bar. Los visitantes pueden disfrutar de comidas tradicionales japonesas como sushi, sashimi y robata, así como platos únicos como un menú de degustación del chef con una generosa variedad de mochi de la casa.
News Café
En 1989, Mark Soyka y Tony Goldman fundaron el News Café en la esquina de Ocean Drive y Eighth Street, contribuyendo a un renacimiento cultural en South Beach. El lugar de reunión de South Beach cerró repentinamente en enero de 2021, pero ahora reabrirá cuatro meses después en su lugar original: la planta baja del Tony Hotel South Beach.
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