Con toneladas de deliciosos lugares de moda, empanadas y croquetas en cada esquina, Miami bien merece una Guía Michelin
La gente en el sur de Florida se ha preguntado durante años cuál de los restaurantes en Miami merece una estrella Michelin. Era un juego a la hora de la cena para aquellos que salían a cenar o visitaban restaurantes con frecuencia.
La necesidad de especular se eliminó cuando el Guia Michelin finalmente llegó a Florida en 2022 y le dio estrellas a 15 restaurantes. El hecho de que 11 de esos restaurantes estén en Miami no sorprende a los lugareños, que conocen las capacidades de la ciudad.
Michelin hizo un excelente trabajo compilando una lista de varios de nuestros establecimientos y lugares favoritos que han merecido reconocimiento durante mucho tiempo y merecen su tiempo y dinero para su próxima cena.
¿Cuántos restaurantes obtuvieron estrellas Michelin?
Se otorgó una estrella Michelin a diez restaurantes destacados en el Gran Miami y Miami Beach. Y L'Atelier de Jol Robuchon del Miami Design District fue el único restaurante en Florida en lograr una calificación de dos estrellas.
Los restaurantes del Gran Miami y Miami Beach también obtuvieron los premios Exceptional Cocktails Award, Sommelier of the Year y Bib Gourmand en la primera guía Michelin.
¿Qué determina la calificación de estrellas en la guía Michelin?
Cinco factores determinan si un chef recibirá una, dos o tres estrellas Michelin por sus restaurantes: la calidad del producto, la habilidad del chef con las técnicas de cocina y los sabores, el equilibrio de sabores, cuánto de la personalidad del chef se manifiesta en la comiday consistencia en el menú durante el tiempo que el chef ha estado al frente del restaurante.
Restaurantes que fueron coronados con estrellas Michelin Restaurante
dos estrellas
1. L'Atelier de Joël Robuchon
Restaurantes una estrella en Miami
2. Ariete
3. Boia De
4. Cote Miami
5. The Den
6. Restaurante Elcielo
7. Hiden
8. Le Jardinier
9. Los Félix
10. Stubborn Seed
11. Restaurante The Surf Club
Premio Bib Gourmand
Diecinueve establecimientos en el Gran Miami y Miami Beach recibieron el premio Bib Gourmand de la Guía Michelin, que premia a los restaurantes con excelentes comidas a un precio razonable.
En los restaurantes Bib Gourmand, los clientes pueden anticipar gastar menos de $49 por una copa de vino, un postre y dos platos. Estos son algunos restaurantes que fueron reconocidos con el Premio Bib Gourmand.
1. Bachour
2. Zitz Sum
3. Zak the Baker
4. Tinta y Cafe
5. Sanguich de Miami
6. Red Rooster Overtown
7. Phuc Yea
8. Michael's Genuine
9. Mandolin Aegean Bistro
10. Lung Yai Thai Tapas
11. La Natural
12. Lucali
13. Krüs Kitchen
14. Itamae
15. Ghee Indian Kitchen
16. Hometown Barbecue
17. El Turco
18. Doya
19. Chug's Diner
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