El chef Chris Valdes nació y se crió en Miami, Florida, donde desarrolló su pasión por la cocina cuando era joven. Creció en una familia cubana que era dueña de varios restaurantes. Su madre siempre lo incluyó en sus esfuerzos culinarios y lo ayudó a cocinar su primera comida familiar a los 10 años. Fusiona sabores caribeños con influencias modernas y lo hace en su canal de YouTube y a través de su negocio de catering.
